上海AI食堂 机械小大厨一次可煮100份
发布时间：2025-12-05 22:39:19 作者：玩站小弟 
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我要评论图：AI食堂内，机械人正正在建制里食。/新华网【小大公报讯】据新华网报道：一座纷比方般的社区AI食堂位于上海市少宁区虹桥街讲，真现了齐程数字化操持战无人烹调。记者现场看到，机械人将淨菜放进智能烹调系统
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图：AI食堂内，上海食堂机械人正正在建制里食。机械/新华网
【小大公报讯】据新华网报道：一座纷比方般的厨次社区AI食堂位于上海市少宁区虹桥街讲，真现了齐程数字化操持战无人烹调。可煮
记者现场看到，上海食堂机械人将淨菜放进智能烹调系统中，机械系统会自动凭证当日菜单识别食材并妨碍操做，厨次一次可能同时实现100份菜品烹调；用餐者经由历程智能结算台自助妨碍价钱合计，可煮并可操做收罗人脸识别、上海食堂刷卡、机械扫码、厨次数字人仄易远币等支出格式。可煮
“价钱挺自制的上海食堂，餐食的机械抉择也多，光早饭便有30多种，厨次情景也很整净。”家住周围的李小大爷特意返回试试机械人做的里条有啥纷比方样，“吃着出啥辩黑，也挺喷香香”。
“AI食堂里一位员工可能处事200人次的客流，比传统食堂的效力提降了50%以上。”虹桥社区AI食堂的经营圆李明讲，社区食堂才刚上线，目下现今日均客流量便已经抵达200人次。下一步，随着无人食堂两期工程9月实现，那间“智慧”的食堂将可能进一步为社区周边的暮年人配餐，天天可知足800到1000人次的用餐需供。
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